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Aktuelle Restaurantempfehlungen


Freitag, 02. Juni 2017
Alter Bahnhof Burscheid eröffnet über Pfingsten

Burscheid – Das schöne Wetter genießen, geht jetzt auch im Biergarten des Alten Bahnhof Burscheid. An Pfingsten (Samstag bis Montag ab 11:30 Uhr) kann im Biergarten unter anderem bei bayerischen Spezialitäten und Bier der...weiter


Dienstag, 18. April 2017
OZ-Buchtipp: 70 grüne Smoothies

Bücher zum Thema Smoothies gibt es mittlerweile reichlich. Warum hat Marjolijn van der Velde nun auch noch ein Buch über grüne Smoothies geschrieben? Bereits im ersten Kapitel erklärt sie, warum grüne Smmoothies so gesund sind...weiter


Freitag, 28. Oktober 2016
Tischlein deck‘ dich! Für Mohamed Charara wird ein Märchen wahr

Burscheid – Erstmals lud der Inhaber der Bahnmeisterei, Mohamed Charara, Gäste ein und nahm mit ihnen in rustikaler Atmosphäre einen kleinen Snack ein. Dabei durfte ein Rundgang durch die Räumlichkeiten und über die Außenanlage...weiter


Freitag, 21. August 2015
Das Ablenkungsmanöver am Bahnhof

Eine Zugfahrt, die ist lustig, eine Zugfahrt, die ist schön … tönte der Ohrwurm ironisch in meinem Kopf, während sich meine Zornesfalten beim Betrachten der Zuganzeige in Bonn am frühen Morgen gleichzeitig entfalteten. Und als ob...weiter


Donnerstag, 05. Februar 2015
Küchentipp: Schmackhafte Vorspeisen-Ideen aus heimischen Wildkräutern

Bald beginnt die Wildkräuter-Saison. Ab Mitte Februar sprießen die ersten frischen Kräutlein wie Wiesenlabkraut, Brennnessel oder Löwenzahn. Auch die Vielfalt schmeckt-Köche verwenden gerne die ersten Triebspitzen für knackige...weiter


Donnerstag, 29. Januar 2015
Kochtipp: Wie bereitet man eine Bergische Forelle?

Das Bergische Land bietet mit seinen fließenden, klaren Gewässern beste Voraussetzungen für Süßwasserfische wie Forellen (Regenbogen- und Lachsforellen) und Bachsaiblinge. Saiblinge zählen zur Familie der Lachsfische. Da die...weiter


Donnerstag, 22. Januar 2015
Küchentipp: Wie macht man eigentlich Potthucke?

Im Bergischen Land ist er bekannt wie ein bunter Hund – der traditionelle Kartoffelkuchen namens „Potthucke“. Sein Name bedeutet soviel wie „das, was im Topf hockt“ – denn typischerweise wird der herzhafte Kuchen in einer...weiter


Donnerstag, 15. Januar 2015
Küchentipp: Wie blanchiert man eigentlich Kohl?

Kohl zählt zu den typischen Wintergerichten. Als Gemüse aus der Region ist er kurz blanchiert mit etwas Butter und Salz oder eine Sahne-Sauce angerichtet eine Delikatesse. Das mineralstoff- und vitaminreiche Gemüse hat jetzt als...weiter


Donnerstag, 08. Januar 2015
Küchentipp: Wie macht man eigentlich Saucenfond selbst?

Herrliche Schmorgerichte und Braten sind in der kalten Jahreszeit heißgeliebt. Doch wie macht man eigentlich einen guten Saucenfond selbst? Landwirtin Ramona Bohlien, die mit ihrem Mann Dirk auf ihrem Hof in...weiter


Donnerstag, 30. Oktober 2014
Köln's ältestes Käsehaus

Köln - Mitten in der Kölner Innenstadt findet sich Köln's ältestes Käsehaus, gegründet im Jahre 1896. Ein wahres Paradies für Käseliebhaber. Über 300 verschiedene Sorten Käse werden angeboten. Den Kern des Sortiments bilden...weiter


Donnerstag, 16. Oktober 2014
Natur und Wein geniessen in Dernau

Dernau - Der Hofgarten in Dernau liegt mitten im gemütlichen Weindorf Dernau an der Ahr. Wir wollen gerne heute noch ein Restaurant aus der Weingegend vorstellen, da es eine so schöne Jahreszeit ist, um einen Ausflug in das Tal...weiter


Donnerstag, 02. Oktober 2014
Das Ahrtal im Weinhaus Michaelishof geniessen!

Mayschoss- Ein Ausflug an die nahe gelegene Ahr ist in dieser Jahreszeit wie ein Tag Urlaub. Von der Metropole Köln aus erreicht man das Tal in ca. 45 Autominuten. Zur Zeit färbt sich das Weinlaub und die Lese ist im vollen...weiter


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