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Deutsche Küche

Die deutsche Küche




Wie in so vielen anderen Ländern gibt es auch in Deutschland keine einheitliche Kochtradition. Grundsätzlich gibt es in der traditionellen deutschen Küche viele Brat- und Schmorgerichte sowie Eintöpfe. Auch die moderne deutsche Küche greift auf diese Kochtechniken zurück, verfeinert sie jedoch oftmals.
Gemüse und Salate stellen eher Beilagen oder Vorspeisen dar, was unter anderem auf den früher vorhandenen Mangel an frischem Gemüse im Winter zurückzuführen ist. Demensprechend stehen Fleisch- oder Fischgerichte im Fokus.

 

 

 

 

Hallerhof in Oberaußem





Ländliches Restaurant mit regionalen Speisen - 100 Sitzplätze im Restaurant auf zwei Stockwerken - Wintergarten im Zelt für 120 Personen - Familienfeiern aller Art - Firmenfeiern - Catering - Deutsche und internationale Speisen, gehobene Küche (Schlemmeratlas ARAL) - Speisen, wie z. b. Spargel, Erdbeeren, Himbeeren aus eigenem Anbau (Landwirtschaft) ... weiter

 

 

 

Restaurant "In der Gaffel"




Das Haus der gemütlichen Gastlichkeit im Mühlenort Stommeln, vor den Toren Köln´s. Wir sind seit über 19 Jahren in Stommeln als Hotel mit 5 Doppel- und 10 Einzelzimmern und als Restaurant mit 120 Sitzplätzen, Terasse und zwei Bundeskegelbahnen. Bei privaten Feiern zwischen 10 und 100 Personen können Sie zwischen 11 Hauptmenüs und 5 Buffets wählen.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Freitags und Samstags nur Tischreservierungen ab 10 Personen nach telefonischer Rückfrage.


 

Hotel / Restaurant Schugt




Unser Haus liegt im Herzen von Brauweiler unmittelbar gegenüber der historischen Abtei. Von hier aus kann man diverse Freizeitmöglichkeiten nutzen oder auch auf kürzestem Wege die Stadt Köln erreichen.

In unserem Restaurant läßt sich der Abend ganz urgemütlich bei einem gepflegten Gaffel Kölsch oder einem ausgesuchten Wein und leckerem Essen verbringen.

Wir freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen und wünschen einen angenehmen Aufenthalt ...weiter


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