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Dienstag, 01. Dezember 2015

Senf selbst gemacht

In der kühlen und dunklen Jahreszeit steht das Basteln, Backen und Kochen hoch im Kurs. Wer schon einmal darüber nachgedacht hat, Senf selbst herzustellen, findet mit dem Buch Senf selbst gemacht von Claudia Diewald und Michaela Rudnick einen passenden Ratgeber.

 

42 verschiedene Senfrezepte sowie zahlreiche Kochrezepte werden auf 112 Seiten vorgestellt. Leicht verständlich machen die Autoren Lust auf Senfherstellung. Die Zutatenliste ist übersichtlich: Zu den Basis-Zutaten gehören Senfsamen, Essig und Gewürze. Mit ergänzenden Beilagen kann vom Asia-Senf bis Zitronen-Senf eine Vielzahl von Senfsorten hergestellt werden.

 

Diewald und Rudnick machen in ihren Werk Mut, es selbst einmal zu versuchen. Der Zeitaufwand ist gering und es können auch kleine Portionen herstellt werden. Wer noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk ist, wird in dem Senf-Ratgeber mit Sicherheit fündig.

 

 

 

Daten zum Buch:

 

Senf selbst gemacht

von Claudia Diewald und Michaela Rudnick

Erscheinungsjahr: 2013

Hardcover

112 Seiten

Format: 21 x 20 Zentimeter

ISBN-Nr.: 978-3-7888-1555-4

Preis: 14,95 Euro

 

Verlag:

 

J. Neumann-Neudamm Aktiengesellschaft

Schwalbenweg 1

34212 Melsungen

 

www.neumann-neudamm.de

 

- Quelle/Foto: OZ (HB)


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