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Aktuelle Restaurantempfehlungen


Tuesday, 20. November 2018
OZ-Buchtipp: Süßes ohne Zucker

Zucker ist süß, schmeckt vielen von uns einfach gut. Leider ist er nicht gesund. Das wissen wir. Deshalb halten wir Ausschau nach „süßen“ Alternativen, die uns gesundheitlich nicht schwächen oder schädigen. Tanja Braune will uns...weiter


Monday, 17. September 2018
OZ-Buchtipp: Heimat im Glas

Können Sie auch auf eine großartige Apfel-, Quitten- und Kürbisernte zurückblicken? Wenn ja, haben sie auch ein Problem damit, was sie mit den Äpfeln, Quitten und Kürbissen machen sollen? Dann könnte das Buch Heimat im Glas von...weiter


Tuesday, 04. September 2018
OZ-Buchtipp: Eisvergnügen am Stiel

So einen warmen und trockenen Sommer haben wir in Deutschland lange nicht mehr erlebt. Bei diesem Wetter hatten die Eisdielen Hochkonjunktur. Es wäre kein Wunder, wenn die verschiedenen Eissorten auf der Eiskarte schon einmal...weiter


Tuesday, 24. October 2017
Beim Frühstück für Abwechslung sorgen

Baierbrunn (ots) - Auf dem Frühstückstisch sollte nach Expertenmeinung auch mal etwas anderes als immer nur Kaffee, Brot, Butter und Marmelade stehen. "Wer die Empfehlung, fünfmal am Tag Gemüse und Obst zu sich zu nehmen,...weiter


Friday, 02. June 2017
Alter Bahnhof Burscheid eröffnet über Pfingsten

Burscheid – Das schöne Wetter genießen, geht jetzt auch im Biergarten des Alten Bahnhof Burscheid. An Pfingsten (Samstag bis Montag ab 11:30 Uhr) kann im Biergarten unter anderem bei bayerischen Spezialitäten und Bier der...weiter


Tuesday, 18. April 2017
OZ-Buchtipp: 70 grüne Smoothies

Bücher zum Thema Smoothies gibt es mittlerweile reichlich. Warum hat Marjolijn van der Velde nun auch noch ein Buch über grüne Smoothies geschrieben? Bereits im ersten Kapitel erklärt sie, warum grüne Smmoothies so gesund sind...weiter


Friday, 28. October 2016
Tischlein deck‘ dich! Für Mohamed Charara wird ein Märchen wahr

Burscheid – Erstmals lud der Inhaber der Bahnmeisterei, Mohamed Charara, Gäste ein und nahm mit ihnen in rustikaler Atmosphäre einen kleinen Snack ein. Dabei durfte ein Rundgang durch die Räumlichkeiten und über die Außenanlage...weiter


Friday, 21. August 2015
Das Ablenkungsmanöver am Bahnhof

Eine Zugfahrt, die ist lustig, eine Zugfahrt, die ist schön … tönte der Ohrwurm ironisch in meinem Kopf, während sich meine Zornesfalten beim Betrachten der Zuganzeige in Bonn am frühen Morgen gleichzeitig entfalteten. Und als ob...weiter


Wednesday, 04. February 2015
Küchentipp: Schmackhafte Vorspeisen-Ideen aus heimischen Wildkräutern

Bald beginnt die Wildkräuter-Saison. Ab Mitte Februar sprießen die ersten frischen Kräutlein wie Wiesenlabkraut, Brennnessel oder Löwenzahn. Auch die Vielfalt schmeckt-Köche verwenden gerne die ersten Triebspitzen für knackige...weiter


Thursday, 29. January 2015
Kochtipp: Wie bereitet man eine Bergische Forelle?

Das Bergische Land bietet mit seinen fließenden, klaren Gewässern beste Voraussetzungen für Süßwasserfische wie Forellen (Regenbogen- und Lachsforellen) und Bachsaiblinge. Saiblinge zählen zur Familie der Lachsfische. Da die...weiter


Thursday, 22. January 2015
Küchentipp: Wie macht man eigentlich Potthucke?

Im Bergischen Land ist er bekannt wie ein bunter Hund – der traditionelle Kartoffelkuchen namens „Potthucke“. Sein Name bedeutet soviel wie „das, was im Topf hockt“ – denn typischerweise wird der herzhafte Kuchen in einer...weiter


Thursday, 15. January 2015
Küchentipp: Wie blanchiert man eigentlich Kohl?

Kohl zählt zu den typischen Wintergerichten. Als Gemüse aus der Region ist er kurz blanchiert mit etwas Butter und Salz oder eine Sahne-Sauce angerichtet eine Delikatesse. Das mineralstoff- und vitaminreiche Gemüse hat jetzt als...weiter


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