Aktuelle Restaurantempfehlungen
OZ-Buchtipp: Süßes ohne Zucker
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Zucker ist süß, schmeckt vielen von uns einfach gut. Leider ist er nicht gesund. Das wissen wir. Deshalb halten wir Ausschau nach „süßen“ Alternativen, die uns gesundheitlich nicht schwächen oder schädigen. Tanja Braune will uns...weiter
OZ-Buchtipp: Heimat im Glas
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Können Sie auch auf eine großartige Apfel-, Quitten- und Kürbisernte zurückblicken? Wenn ja, haben sie auch ein Problem damit, was sie mit den Äpfeln, Quitten und Kürbissen machen sollen? Dann könnte das Buch Heimat im Glas von...weiter
OZ-Buchtipp: Eisvergnügen am Stiel
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So einen warmen und trockenen Sommer haben wir in Deutschland lange nicht mehr erlebt. Bei diesem Wetter hatten die Eisdielen Hochkonjunktur. Es wäre kein Wunder, wenn die verschiedenen Eissorten auf der Eiskarte schon einmal...weiter
Beim Frühstück für Abwechslung sorgen
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Baierbrunn (ots) - Auf dem Frühstückstisch sollte nach Expertenmeinung auch mal etwas anderes als immer nur Kaffee, Brot, Butter und Marmelade stehen. "Wer die Empfehlung, fünfmal am Tag Gemüse und Obst zu sich zu nehmen,...weiter
Alter Bahnhof Burscheid eröffnet über Pfingsten
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Burscheid – Das schöne Wetter genießen, geht jetzt auch im Biergarten des Alten Bahnhof Burscheid. An Pfingsten (Samstag bis Montag ab 11:30 Uhr) kann im Biergarten unter anderem bei bayerischen Spezialitäten und Bier der...weiter
OZ-Buchtipp: 70 grüne Smoothies
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Bücher zum Thema Smoothies gibt es mittlerweile reichlich. Warum hat Marjolijn van der Velde nun auch noch ein Buch über grüne Smoothies geschrieben? Bereits im ersten Kapitel erklärt sie, warum grüne Smmoothies so gesund sind...weiter
Tischlein deck‘ dich! Für Mohamed Charara wird ein Märchen wahr
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Burscheid – Erstmals lud der Inhaber der Bahnmeisterei, Mohamed Charara, Gäste ein und nahm mit ihnen in rustikaler Atmosphäre einen kleinen Snack ein. Dabei durfte ein Rundgang durch die Räumlichkeiten und über die Außenanlage...weiter
Das Ablenkungsmanöver am Bahnhof
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Eine Zugfahrt, die ist lustig, eine Zugfahrt, die ist schön … tönte der Ohrwurm ironisch in meinem Kopf, während sich meine Zornesfalten beim Betrachten der Zuganzeige in Bonn am frühen Morgen gleichzeitig entfalteten. Und als ob...weiter
Küchentipp: Schmackhafte Vorspeisen-Ideen aus heimischen Wildkräutern
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Bald beginnt die Wildkräuter-Saison. Ab Mitte Februar sprießen die ersten frischen Kräutlein wie Wiesenlabkraut, Brennnessel oder Löwenzahn. Auch die Vielfalt schmeckt-Köche verwenden gerne die ersten Triebspitzen für knackige...weiter
Kochtipp: Wie bereitet man eine Bergische Forelle?
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Das Bergische Land bietet mit seinen fließenden, klaren Gewässern beste Voraussetzungen für Süßwasserfische wie Forellen (Regenbogen- und Lachsforellen) und Bachsaiblinge. Saiblinge zählen zur Familie der Lachsfische. Da die...weiter
Küchentipp: Wie macht man eigentlich Potthucke?
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Im Bergischen Land ist er bekannt wie ein bunter Hund – der traditionelle Kartoffelkuchen namens „Potthucke“. Sein Name bedeutet soviel wie „das, was im Topf hockt“ – denn typischerweise wird der herzhafte Kuchen in einer...weiter
Küchentipp: Wie blanchiert man eigentlich Kohl?
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Kohl zählt zu den typischen Wintergerichten. Als Gemüse aus der Region ist er kurz blanchiert mit etwas Butter und Salz oder eine Sahne-Sauce angerichtet eine Delikatesse. Das mineralstoff- und vitaminreiche Gemüse hat jetzt als...weiter